高剪切匀浆仪是一种通过高速剪切作用实现物料匀浆、乳化、分散等功能的设备，广泛应用于生物、化学、食品等领域。
高剪切匀浆仪通过高速旋转的转子与定子相互作用，产生大的液力剪切效应。物料从转子下端吸入，在离心力作用下通过定子的小孔喷出，在这个过程中，物料受到剪切、撕裂、碰撞等力的作用，从而实现匀浆、乳化、分散等效果。
主要由电机、调速装置、工作头(包括转子和定子)等部分组成。电机提供动力，带动转子高速旋转；调速装置可调节转子的转速，以满足不同的实验或生产需求；工作头是实现剪切作用的关键部件，其材质通常为不锈钢，具有良好的耐腐蚀性。
高剪切匀浆仪的核心原理基于定转子精密配合产生的机械剪切效应：
定转子结构：转子与定子采用爪式或特殊几何形状设计，形成狭窄间隙。
剪切力生成：电机驱动转子高速旋转(转速可达3000-30000rpm)，物料被强制吸入转子运动区域，在离心力作用下径向甩入定转子间隙，经强力挤压和精细剪切，颗粒尺寸从粗粒径(毫米级)细化至微米级甚至纳米级。
循环处理：物料在容器壁阻力下改变流向，形成高速液体循环，确保每一部分物料均被充分处理，实现均匀分散。
样品破碎：利用高速旋转的转子与定子间的剪切力，将固体或半固体样品(如组织、细胞、微生物)破碎成微小颗粒 。
均质混合：通过湍流和撞击作用，使样品颗粒均匀分散，形成稳定乳浊液或混悬液。
应用领域：在生物工程领域，可用于动植物组织的捣碎、匀浆；在医药诊断领域，可用于各种药剂的溶解、分散、提炼；在化学工程领域，可用于化工农药、化学反应等；在材料学领域，可用于材料粉末在溶液中的分散均质等。
更新时间：2025-11-17
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